I Prodotti Tipici ⇒ RADICCHIO ROSSO DI VERONA ⇒ AMARONE DELLA VALPOLICELLA ⇒ CARCIOFO VIOLETTO DI SANT’ERASMO ⇒ CILIEGIA DI MAROSTICA ⇒ FAGIOLO DI LAMON ⇒ ASPARAGO BIANCO DI BASSANO ⇒ PROSCIUTTO CRUDO VENETO ⇒ OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA VENETO ⇒ IL VALPOLICELLA ⇒ RADICCHIO ROSSO DI TREVISO ⇒ BROCCOLO FIOLARO ⇒ RADICCHIO DI CHIOGGIA …
I Canederli della mamma sono dei grossi gnocchi tipici, realizzati con semplici ingredienti e si possono cucinare in mille modi diversi a seconda dei gusti e delle zone. Ogni mamma ha il suo segreto per la preparazione di questo piatto, tipico di questo incredibile paese, l’importante è trovare la giusta consistenza, non devono essere né …
I Bigoli all’ anatra sono uno dei piatti più tipici della cucina vicentina, preparati semplicemente con grano tenero, uova, acqua e sale. Hanno la forma di grossi spaghetti, ma non bucati, tradizionalmente lavorati dalle nonne con il torchio di bronzo, chiamato anche torchietto bigolaro, che veniva pazientemente girato a mano mentre una ragazzina vi sedeva …