Polastro in Tecia
Il Polastro in Tecia, meglio conosciuto come Pollo in Umido, è uno dei piatti più tipici e caratteristici della cucina Veneta, tanto da essere definito come un vero e proprio piatto della tradizione. Le nonne erano solite preparare questo piatto la domenica mattina o nei giorni di festa, così da accompagnare i grandi pranzi in …